旬の食材の炊き込みご飯が人気、創作和食店のランチコース

くずしわしょく香季庵（こうきあん）

東京・日本橋その他日本料理

特典・終了しました

「くずしわしょく香季庵日本橋店」は、旬の素材をふんだんに用いた創作和食店。人気のランチコースでは、厳選牛のステーキ、かれいの天ぷら、炊き込みご飯など、全９品が楽しめます。

ランチタイムの店内。夜はパーテーションで仕切られ、個室居酒屋として営業。2〜4名様、10〜12名様、12〜20名様、20～26名様と、さまざまなシーンで利用できる

秋のランチコースは先付けの「生湯葉と豆乳の濃厚ロワイヤル」（洋風茶碗蒸し）から始まり、「キノコとよもぎふのキノコひたし」「湯葉しんじょうトマト餡」「刻み野菜のサラダ自家製オイルドレッシング」など、旬の食材を生かしたやさしい味わいの品々が登場します。メインの「厳選牛ステーキ」は定番人気の一品。かぼちゃや蓮根などの秋野菜とともに、わさび醤油でお楽しみください。

わさび醤油で味わう「厳選牛ステーキ」はランチコースの定番の一品（写真は2人分）。付け合わせの野菜はかぼちゃ、蓮根、皮付きポテト。＋600円で牛ランプ肉のタタキとの2種盛りに変更可

ステーキに続いて登場するのは、毎朝豊洲で仕入れる新鮮なかれいの天ぷら。かれいの淡白なうま味を引き出した天ぷらも、ランチコースの定番料理です。

ポン酢でさっぱりと楽しむ「鰈（かれい）の天ぷら」はランチコースの定番の一品（写真は2人分）

コースの最後に登場するのは、粒のしっかりとした佐渡米と季節の食材を用いた炊き込みご飯。内容は３カ月ごとに変わり、９〜11月は「真鯛とイクラの炊き込みご飯」が提供されます。この炊き込みご飯は新鮮な真鯛のうま味を生かすため、薄めの昆布出汁で炊き上げるのがこだわりです。

ランチコースの料理は、ご予約の人数分が大皿で提供されます。季節感あふれる料理を取り分けながら、旬の味覚をお気軽にご堪能ください。

スタッフの鷲尾力人（わしおりきひと）さん
実家の居酒屋で料理の腕を磨いた後、2012年の「くずしわしょく香季庵日本橋店」開業時から活躍中

Photo/Yuta Fukitsuka
Text/ Megumi Komatsu

2023年10月18日

※表示価格は税込です。
※写真はすべてイメージです。

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特典・終了しました

プラン期間: 2023年11月1日（水）～2023年12月30日（土）

特典内容

ドリンク（店指定）を１杯サービス

3,000円以上のランチコースをご予約・ご注文の方限定（1名様より）
アルコール除く
ご予約・ご注文の際に「タカシマヤのカード会員」である旨をお伝えください。

平日11：30～15：00（ラストオーダー14：30）、16：30～22：30（ラストオーダー22：00）
土・祝休日11：30～22：00（ラストオーダー21：30）　
ランチコースの利用可能時間は11：30～14：00（ラストオーダー13：00）
定休日／日曜日（3連休の場合は祝日の月曜日休み）

お支払いの際はタカシマヤのクレジットカードをご利用ください。
キャンセルの場合は、前日までに店舗にご連絡ください。
キャンセル料発生期間につきましては、店舗にお問い合わせください。
諸事情により、内容や営業時間が予告なく変更となる場合がございます。最新の情報につきましては、店舗ホームページ、お電話にてご確認いただきますようお願い申しあげます。
ほかの特典との併用はできません。