フランスから上陸した伝統菓子「メルベイユ」の専門店
オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド
東京・神楽坂 カフェ・パン・スイーツ
東京・神楽坂
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「オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド」は、フランス北部リールに本店を構え、世界50店舗以上を展開するパティスリーです。2020年に誕生した神楽坂店は、アジアにおける1号店。看板スウィーツ「メルベイユ」をパティシエが目の前で手作りする光景を楽しめるのは、全店舗共通の魅力です。
メレンゲにホイップクリームを重ねた「メルベイユ」は、チョコレートやプラリネ、キャラメルなど、口溶けとともに異なる風味を楽しめる7種を展開。薄くやわらかな生地に香り豊かなクリームを挟んだ「フラマンドル風ワッフル」は、バニラ、ヴェルジョワーズ（ラム酒の香りを加えたクリーム）、コーヒー、スペキュロス、抹茶の5種。クロワッサンは、伝統製法によって芳醇なバターの香りを引き出しています。
軽快なフランスの音楽が流れ、ボンジュールの挨拶に迎えられる店内は、空気までフランスそのもの。シャンデリアに彩られたバロック調の空間は、1階はショップ、2・3階はイートインが可能なカフェスペースとなっています。手作りの伝統菓子やパンとともに、フランス流の優雅な時間を堪能できる一軒です。
オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド
東京・神楽坂 カフェ・パン・スイーツ
電話番号03-5579-8353（カフェは予約不可、商品の予約は可能）
住所東京都新宿区矢来町107-2
営業時間9：00～19：00カフェ ラストオーダー18：30
定休日不定休
- 最新の店舗情報は各店HP等にてご確認ください。
