虎景軒（フージン）
2024年、麻布台ヒルズに開業したラグジュアリーホテル「ジャヌ東京」内の中国料理レストラン。ここで腕を振るうのは、国内外の名店で腕を磨き、中国各地の古典料理に精通する料理長の山口祐介（やまぐち ゆうすけ）さんです。確かな技術と豊富な知識を軸に、伝統に敬意を払い真摯に向き合う姿勢に魅了されるファンも多数。
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2024年、麻布台ヒルズに開業したラグジュアリーホテル「ジャヌ東京」内の中国料理レストラン。ここで腕を振るうのは、国内外の名店で腕を磨き、中国各地の古典料理に精通する料理長の山口祐介（やまぐち ゆうすけ）さんです。確かな技術と豊富な知識を軸に、伝統に敬意を払い真摯に向き合う姿勢に魅了されるファンも多数。
