トゥーランドット臥龍居（がりゅうきょ）
メディアでも大活躍し、中国料理の普及に尽力する脇屋友詞（わきや ゆうじ）シェフ。揺るぎない技法を軸に、日本の旬素材を巧みに取り入れた繊細を極めた味が大人気です。看板メニューのふかひれの上海風煮込みをはじめ“ 脇屋流”の美味を心ゆくまで楽しめます。
ARTICLE
このお店の記事
検索条件をクリアする
メディアでも大活躍し、中国料理の普及に尽力する脇屋友詞（わきや ゆうじ）シェフ。揺るぎない技法を軸に、日本の旬素材を巧みに取り入れた繊細を極めた味が大人気です。看板メニューのふかひれの上海風煮込みをはじめ“ 脇屋流”の美味を心ゆくまで楽しめます。
