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富久(とみきゅう)
京都・祇園にて創業から90 年、春夏は鱧料理、秋冬はふぐ料理を供する名店。今回のプランでは、「はもしゃぶ昼コース」に「はも天ぷら」(通常は追加料金にてご用意)を組み込み、特別価格にてご提供いたします 。専門店ならではの鱧づくしで旬の天然鱧の魅力をご堪能ください。
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LʼOrangerie 光庵(オランジュリー こうあん)
2017 年にフランス農事功労章シュヴァリエを叙勲したザ・キタノホテル東京 総料理長の加茂 健(かも たけし)さんが正統的なフランス料理の技術を基に⽇本の⾷材とエキゾチックなスパイスやハーブを組み合わせて作る、オリジナリティーのある軽やかな料理を楽しめます。店内はヨーロッパの貴族の邸宅に設けられたガラス張りの温室“オランジュリー”のイメージと重なる、明るく開放的な雰囲気です。
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中国料理 故宮(こきゅう)
美味と医食同源をコンセプトに独創的な広東料理を供する名店。料理長の王憲生(ワンヒンサン)さんがご用意するのは、鮑や国産牛、雲丹、キャビア、タラバ蟹など「贅沢食材で味わう医食同源」がテーマのカード会員様限定ランチ。暑い夏を健やかに過ごせる体にやさしい美食をぜひご堪能ください。
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ホテルニューオータニ 鉄板焼 石心亭
手入れの行き届いた美しく広大な日本庭園内にある鉄板焼店。カウンター越しに、熟練の職人の鮮やかな技が楽しめるのも大きな魅力です。贅沢なひとときをご満喫ください。
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フォーシーズンズホテル大阪 ジャルダン
2024年8月、大阪・堂島のオフィス街にオープンしたラグジュアリーホテル、「フォーシーズンズホテル大阪」。その1階にある「ジャルダン」は、セミブッフェスタイルの朝食、アフタヌーンティー、クラシックなフレンチビストロ料理がランチとディナーで楽しめるオールデイダイニングです。陽光がふりそそぐ広々とした空間にテーブル86席。屋外には緑豊かなテラスも32席用意されており、まるで庭園のなかで食事をしているよ
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CADRAN(カドラン)
地上7階から、銀座四丁目のシンボルである時計塔や街の光景が一望できるスタイリッシュな店内で味わえるのは、旬の素材を生かしたモダンフレンチです。フレンチの技法を軸にしながら旬の日本食材をふんだんに使用し、和の調理法も取り入れてご提供するのが特徴です。
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ART DE VIVRE(アール ド ヴィーヴル)
2024年12月にオープンした「アール ド ヴィーヴル」は、正統派フランス料理を気軽に楽しめるネオビストロ。ミシュラン一つ星の名店「ラフィナージュ」の高良康之(たから やすゆき)シェフが監修するメニューを楽しめます。パンにはイズニー(フランスの乳業メーカー)の発酵バターがたっぷり添えられます。
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心斎橋 鮨 おか﨑
髙島屋大阪店で長年愛された名店「福喜鮨(ふくきずし)」。その味を受け継ぐ岡﨑孝治(おかざき こうじ)さんがご用意するのは、煮鮑、煮穴子、煮たこなど鮨職人の仕事のすべてを詰め込んだスペシャルメニューの「豪華 特上ちらし」。春の天然鯛を用いた滋味あふれる潮汁(うしおじる) とともに味わえるのは本プラン限定です。
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イルピノーロ銀座本店
イタリア各地で修業を積んだ渡辺知孝(わたなべ ともたか)シェフが、素朴な郷土の味をベースにレストランの味に昇華させた料理が楽しめるレストラン。イタリア各地で学んだ伝統料理を洗練させ、さらに進化・発展させた味わいをゆっくりと堪能できます。
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Fruits Bistro SABLIER(フルーツビストロ サブリエ)
2023年5月にオープンした「フルーツビストロ サブリエ」は、1952年創業の果物店が手がけるビストロです。店内はフロアによってコンセプトが異なり、1階はアラカルト主体のカウンター席、2階はコースのみのテーブル席です。
