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横濱元町 霧笛楼（むてきろう）
1981 年、西洋と日本の文化が行き交う横浜に創業。開港当時の異人館を思わせるレトロな設えに囲まれて味わえるのは、地産地消をテーマとし、地元の食材もたっぷり使用したフランス料理です。今回、通常15,400 円以上のコースでしか味わえないフォアグラを組み込んだ、特別なコースをご用意しました。ほかに、オマール海老や国産牛のメインディッシュなど贅沢な食材もたっぷりご堪能いただけます。
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リストランテ アルポルト
イタリア料理人気をけん引した功績はもちろん、朗らかな人柄と豊かなホスピタリティでファンが多い片岡護（かたおかまもる）シェフ。現在は、ご子息の宏之(ひろゆき)さんがその味を受け継ぎ、新たな感性で進化させています。創業時からの人気メニューである「カルパッチョ サラダ仕立て」や季節の素材を使用した香り高いパスタ、シェフがその味わいにほれ込んだブランド牛のメインディッシュまで、盛りだくさんの特別コースで会
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銀座シェ・トモ
フランス料理の技法をベースに、旬の野菜をたっぷり取り入れた料理が好評の「銀座シェ・トモ」。スペシャリテである「生ウニの貴婦人風」や、それぞれの素朴な滋味を最大限に生かした調理法で供する「山梨県産 無農薬野菜達 28 種の盛り合わせ」など、満足感は高く、食後感が軽やかな料理をご堪能ください。
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モトイギョーザ
ミシュラン一つ星のフレンチレストラン「MOTOI（モトイ）」のセカンドラインとして、2020年11月にオープンした「モトイギョーザ」。2022年度版「ミシュランガイド」では、ビブグルマンにも選ばれました。オーナーシェフの前田 元（まえだ もとい）さんが餃子作りを始めたきっかけはお嬢さん。朝早く仕入れに出かけ、帰宅は深夜。なかなか愛娘に会えないシェフが何かできることはないかと思いついたのが、娘の大好
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礼華 四君子草（らいか しくんしそう）
伝統的な上海料理をベースにした、洗練されたヌーヴェルシノワを供することで人気のレストラン。今回は栄養薬膳師の料理長、木村旭(きむらあきら)さんが特別コースを考案しました。それぞれ手の込んだ工程を経た8種を盛り込んだ前菜や気仙沼産のフカヒレ、野菜の滋味を生かしたスープなど、美しい料理が並びます。また、会員様の健康を気遣い、より栄養の吸収をよくするとされる食材の組み合わせを取り入れているのもうれしい配
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レストラン ヴァリエ
伝統的なフランス料理を軸に、日本の豊かな食材を生かした美味でもてなすグランメゾン。高井実（たかいみのる）シェフが会員様のために考案した初夏のランチコースは、やさしい風味のスープや柑橘の酸味を効かせた春カツオの前菜、個性的なソースで味わう鴨のロティ、苺とピスタチオを使ったかわいいデザートなど、ドラマティックな内容です。クリスタルのシャンデリアがきらめく優雅な空間でご堪能ください。
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ワインラウンジ＆レストラン セパージュ
フレンチにイタリアや地中海のエッセンスを取り入れた料理と、200 銘柄以上揃うワインが楽しめる「セパージュ」。今回は、本プランのために前菜からデザートまでを作り上げた限定のランチコースをご用意しました。京都・七谷鴨に加え、初鰹や白いちごが使われており、味はもちろん、その趣や香りからも各皿に盛り込まれた旬が感じられます。地上245mからの景色と併せてご堪能ください。
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てんぷら 銀座 天亭
銀座にのれんを掲げて36 年となる、天ぷらの人気店。まろやかな風味の太香極淡(たいこうごくうす)胡麻油を使用し、高温で揚げることによって油切れは良く、衣を香ばしく仕上げるのが同店の特徴です。本プランでは、メインの天ぷらをボリュームアップ。さらに、具材は海老のみで作る名物のかき揚げなどを組み込んだコースをご用意しました。厳選した旬の食材と熟練の職人技を心ゆくまでご堪能ください。
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リストランテホンダ
本場イタリアやフランスで腕を磨き、2004年に独立した本多哲也シェフ。「旬の素材を使うことはもちろん、冬には北イタリア、夏には南の料理を積極的に盛り込むことで、季節を感じていただけるようにしている」と語る本多シェフによる、素材の持ち味をストレートかつ繊細に生かした料理が大好評。日本を代表するリストランテならではの味をゆったりと堪能できます。
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長楽館 フレンチ ル シェーヌ
明治時代に建てられた洋館「長楽館」の1 階、イギリス・ビクトリア調、ネオ・クラシック様式の優雅な雰囲気で迎えるフレンチレストラン。橋本和樹シェフが今回ご用意したのは、通常ディナータイムでのみご提供するオマール海老や京都・丹波牛を特別に組み込んだ本プラン限定のランチコース。じっくり炒めた玉ねぎの風味豊かな「キッシュロレーヌ」をはじめ、冬にうま味を増す根菜や寒鰆など目にも楽しい美味の数々を非日常の空間
