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てんぷら 銀座 天亭
銀座にのれんを掲げて36 年となる、天ぷらの人気店。まろやかな風味の太香極淡(たいこうごくうす)胡麻油を使用し、高温で揚げることによって油切れは良く、衣を香ばしく仕上げるのが同店の特徴です。本プランでは、メインの天ぷらをボリュームアップ。さらに、具材は海老のみで作る名物のかき揚げなどを組み込んだコースをご用意しました。厳選した旬の食材と熟練の職人技を心ゆくまでご堪能ください。
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リストランテホンダ
本場イタリアやフランスで腕を磨き、2004年に独立した本多哲也シェフ。「旬の素材を使うことはもちろん、冬には北イタリア、夏には南の料理を積極的に盛り込むことで、季節を感じていただけるようにしている」と語る本多シェフによる、素材の持ち味をストレートかつ繊細に生かした料理が大好評。日本を代表するリストランテならではの味をゆったりと堪能できます。
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長楽館 フレンチ ル シェーヌ
明治時代に建てられた洋館「長楽館」の1 階、イギリス・ビクトリア調、ネオ・クラシック様式の優雅な雰囲気で迎えるフレンチレストラン。橋本和樹シェフが今回ご用意したのは、通常ディナータイムでのみご提供するオマール海老や京都・丹波牛を特別に組み込んだ本プラン限定のランチコース。じっくり炒めた玉ねぎの風味豊かな「キッシュロレーヌ」をはじめ、冬にうま味を増す根菜や寒鰆など目にも楽しい美味の数々を非日常の空間
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アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ
「アルティザン ドゥ ラ トリュフ」は、パリに本店を構えるトリュフ料理の専門店です。2017年にオープンした東京店は東京ミッドタウン内にあり、本店と同じく、木の暖かみを生かしたモダンなインテリア。洗練された料理の味わいだけでなく、高級食材のトリュフを気軽に楽しめる雰囲気も好評です。
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浅草むぎとろ 本店
昭和4年に隅田川のたもとで創業した「浅草むぎとろ 本店」は、むぎとろを名物とするとろろ懐石料理店。昼夜共通の人気メニュー「むぎとろ御膳」には、旬の食材やとろろを用いた日本料理が、前菜からデザートまで8品登場します。締めの食事では、大和芋と秘伝の出汁を合わせたとろろを、せいろで蒸したむぎごはんにかけ、なめらかな口当たりをお楽しみください。
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リストランテ クロディーノ
イタリア、フィレンツェの名店「エノテカ・ピンキオーリ」で研鑽を積んだソムリエの黒田敬介さんと丸山孝一シェフが2011年にオープンした店。食前のお飲み物と前菜、イタリア郷土の個性が感じられるパスタ2種類、鴨肉を使ったメイン、シェフのオリジナリティが光るデザートを組み込んだ特別コースで皆様をお迎えします。洗練された温かなサービスとともに、心満たされる時間をお過ごしください。
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京料理 二條ふじ田
京風にやや甘口に仕立てた酢飯に甘辛く煮た椎茸を刻んで混ぜ、海苔とふんわりやわらかい錦糸卵をたっぷりと。店主・藤田敏晴(ふじた・としはる)さんが紡ぐ端正な京料理が味わえる割烹の名物は、昼夜ともにコースの締めに登場するちらし寿司。鯛、ひらめ、海老、まぐろ、たこ、鰻など季節の海鮮やあしらいの彩りも美しく、京の情趣を感じるひと品です。
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甘党茶屋 梅園 三条寺町店(あまとうちゃや うめぞの)
創業1927年、名物のみたらし団子やあんみつなど甘味ひとすじに歴史を重ねる「梅園」。「三条寺町店」はレトロモダンな昭和建築を生かした甘党茶屋として2017年にオープン。
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リビスコ 銀座本店
2004年に軽井沢で誕生したジェラートショップ。やさしい味とさらりとした口溶けが評判を呼び、2017年には東京・銀座にもお店をオープンしました。卵をいっさい使わず、砂糖の使用を最小限に抑えて素材のおいしさを生かしたジェラートは、体の中にスッと溶け込むような味わいです。
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ビュー&ダイニング コトシエール
JR京都駅に直結する「ホテルグランヴィア京都」の15階。“京のおもてなしの晴れ舞台”をコンセプトにしたレストランフロア「KYO-BUTAI」の幕開けとして、2017年にオープンしたダイニングレストラン。フレンチをベースにイタリアンのテイストを融合、京都の食材を取り入れながら、季節の素材を京らしい仕立てで提供する創作料理は、記念日など大切な日を祝う場としても人気です。
