日本料理 花暦（はなごよみ）
日本庭園に面した「花暦」はモダンスタイルの日本料理が味わえるレストラン。今回、花田（はなだ）浩之（ひろゆき）料理長がご用意した「国産フィレステーキとお造りセット」は、低温調理でしっとりと仕上げた国産牛フィレ肉に和のソースを添えたステーキや3 種のお造り、ペストリーシェフ考案のデザートなどが登場する特別なランチコース。和と洋の食材や手法が織りなす新感覚の美味をお楽しみください。
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日本庭園に面した「花暦」はモダンスタイルの日本料理が味わえるレストラン。今回、花田（はなだ）浩之（ひろゆき）料理長がご用意した「国産フィレステーキとお造りセット」は、低温調理でしっとりと仕上げた国産牛フィレ肉に和のソースを添えたステーキや3 種のお造り、ペストリーシェフ考案のデザートなどが登場する特別なランチコース。和と洋の食材や手法が織りなす新感覚の美味をお楽しみください。
