本店山科
料理長の長田卓（おさだ すぐる）さんがほれ込んだ40 カ月以上の長期肥育の近江牛が味わえる鉄板焼きの店。海鮮や野菜も楽しんでほしいとの思いから、八寸など丁寧な仕事ぶりがうかがえる料理も充実したコースが人気です。本プランでは、味わいに感銘を受け、牧場を訪ねて飼育環境にも納得したという、近江牛の赤身とサーロインが堪能できる特別なランチで皆様をお迎えします。近江牛はもちろん、鮑などの贅沢食材や、和洋の要素を取り込んだ自家製のスウィーツも登場します。
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料理長の長田卓（おさだ すぐる）さんがほれ込んだ40 カ月以上の長期肥育の近江牛が味わえる鉄板焼きの店。海鮮や野菜も楽しんでほしいとの思いから、八寸など丁寧な仕事ぶりがうかがえる料理も充実したコースが人気です。本プランでは、味わいに感銘を受け、牧場を訪ねて飼育環境にも納得したという、近江牛の赤身とサーロインが堪能できる特別なランチで皆様をお迎えします。近江牛はもちろん、鮑などの贅沢食材や、和洋の要素を取り込んだ自家製のスウィーツも登場します。
