平等院表参道 竹林(ちくりん)
京都・宇治にある世界遺産、平等院の表参道に佇む料亭。2 階のテーブル席の窓から眺める四季折々の宇治川の風景はまるで一隻(せき)の屏風のよう。店主の下口英樹(しもぐち ひでき)さんは、伝統的な京料理を中心に旬の食材を生かし、新しい調理法なども柔軟に取り入れて、今求められる味を追求し続けています。
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京都・宇治にある世界遺産、平等院の表参道に佇む料亭。2 階のテーブル席の窓から眺める四季折々の宇治川の風景はまるで一隻(せき)の屏風のよう。店主の下口英樹(しもぐち ひでき)さんは、伝統的な京料理を中心に旬の食材を生かし、新しい調理法なども柔軟に取り入れて、今求められる味を追求し続けています。