LʼOrangerie 光庵（オランジュリー こうあん）
2017 年にフランス農事功労章シュヴァリエを叙勲したザ・キタノホテル東京 総料理長の加茂 健（かも たけし）さんが正統的なフランス料理の技術を基に⽇本の⾷材とエキゾチックなスパイスやハーブを組み合わせて作る、オリジナリティーのある軽やかな料理を楽しめます。店内はヨーロッパの貴族の邸宅に設けられたガラス張りの温室“オランジュリー”のイメージと重なる、明るく開放的な雰囲気です。
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