リストランテホンダ
本場イタリアやフランスで腕を磨き、2004年に独立した本多哲也シェフ。「旬の素材を使うことはもちろん、冬には北イタリア、夏には南の料理を積極的に盛り込むことで、季節を感じていただけるようにしている」と語る本多シェフによる、素材の持ち味をストレートかつ繊細に生かした料理が大好評。日本を代表するリストランテならではの味をゆったりと堪能できます。
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本場イタリアやフランスで腕を磨き、2004年に独立した本多哲也シェフ。「旬の素材を使うことはもちろん、冬には北イタリア、夏には南の料理を積極的に盛り込むことで、季節を感じていただけるようにしている」と語る本多シェフによる、素材の持ち味をストレートかつ繊細に生かした料理が大好評。日本を代表するリストランテならではの味をゆったりと堪能できます。
