明治記念館 懐石料亭 「花がすみ」
明治14 年、「赤坂仮皇居の御会食所（日本初の迎賓館）」として誕生したのが、「明治記念館本館」。そんな由緒を持つ「明治記念館」内の懐石料亭「花がすみ」。本プランでは、8 種の料理が並ぶ前菜から、すっぽんの碗物、料理長の杉山浩一（すぎやま こういち）さんが味にほれ込んだ飛騨牛の溶岩焼きなど、バラエティ豊富な構成で皆様をお迎えします。庭師により手入れがされた箱庭をお楽しみいただける部屋もご用意しています。贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。
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