人気の菓子研究家が新店をオープン
CHÉRIE CAFÉ（シェリーカフェ）
京都・丸太町 カフェ・パン・スイーツ
京都・丸太町
ソフトクリームやクレープの「できたての瞬間」を、ぜひ動画でご覧ください。
菓子研究家・小林かなえさんが手がける、入手困難なビスキュイサンドで人気の「シェリーメゾンドビスキュイ」の新店舗。公園に面した立地で、クレープやソフトクリームのテイクアウトにも初挑戦。素材や製法にこだわったスイーツを気軽に楽しめます。
イタリア・カルピジャーニ社のマシンで作るソフトクリームは、花びらのような可憐なルックス。写真の「プレミアムミルク＋フランボワーズ」は、甘さ控えめでなめらか。ミルクのコク深さと軽やかな口どけが印象的です。
クレープは、粉の種類や配合、焼く温度にこだわった一品。生地のふちの部分はパリッと香ばしく、内側はもっちり。季節限定メニュー（写真）のほか、フランス産発酵バターや自家製塩キャラメルなど、シンプルに生地のおいしさを楽しむ定番も。
サクサクのビスキュイを詰めた「シェリー京都缶」。フランス産発酵バターが香るシンプルなナチュール、風味豊かな京都産抹茶、フランス産カカオパウダーのほろ苦さがあとを引くショコラの3種。
イートインのクレープやクープシェリー（メレンゲのデザート）はドリンク付きでゆったりと。ソフトクリームやテイクアウトのクレープは、公園やテラスでカジュアルに。その日の気分で使い分けたくなる一軒です。
CHÉRIE CAFÉ（シェリーカフェ）
京都・丸太町 カフェ・パン・スイーツ
電話番号075-708-6773
営業時間平日 10：00～17：00イートイン ラストオーダー16：15
土日 9：00～18：00イートイン ラストオーダー17：15
土日 9：00～18：00イートイン ラストオーダー17：15
定休日月曜日
- 最新の店舗情報は各店HP等にてご確認ください。
