ルアン 鮒鶴京都鴨川リゾート(ふなつる)
京都・鴨川畔に立つ登録有形文化財「鮒鶴」の風雅な空間でもてなすレストラン。今回はシェフの秋岡良忠(あきおかよしただ)さんが京野菜や山椒、純米吟醸など和の食材とフランス料理の技を融合させた心華やぐランチコースを考案しました。老舗茶舗の抹茶などを用いた和洋折衷のデザートも登場します。
ARTICLE
このお店の記事

京都・鴨川畔に立つ登録有形文化財「鮒鶴」の風雅な空間でもてなすレストラン。今回はシェフの秋岡良忠(あきおかよしただ)さんが京野菜や山椒、純米吟醸など和の食材とフランス料理の技を融合させた心華やぐランチコースを考案しました。老舗茶舗の抹茶などを用いた和洋折衷のデザートも登場します。