和食 浮橋(うきはし)
季節の食材を生かした多彩な和食を供するお店が考案したメニュー「海鮮ちらし寿司御膳」。京都・山城産ヒノヒカリを使い、少し甘めに仕立てた関西風の酢飯に日替りで約7種の魚介や出汁巻き玉子が盛り込まれて華やか。先附や茶碗蒸し、天ぷら、お椀、小鉢や甘味などもついて、豊富な美味が楽しめます。
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季節の食材を生かした多彩な和食を供するお店が考案したメニュー「海鮮ちらし寿司御膳」。京都・山城産ヒノヒカリを使い、少し甘めに仕立てた関西風の酢飯に日替りで約7種の魚介や出汁巻き玉子が盛り込まれて華やか。先附や茶碗蒸し、天ぷら、お椀、小鉢や甘味などもついて、豊富な美味が楽しめます。