又三郎
信頼する農家から仕入れた雌牛を店内で１～２カ月間熟成させ、ステーキや焼き肉で提供する「又三郎」。お昼の「熟成肉の厚切りステーキランチ」は炭火で約30分かけてじっくり焼き上げるステーキが好評です。肉の表面がカリッと香ばしく、噛むほどにうま味が広がり、飲み込んだあとに残る香りや余韻が長く楽しめるのは熟成肉ならでは。味わい深い熟成肉の魅力をぜひご堪能ください。
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信頼する農家から仕入れた雌牛を店内で１～２カ月間熟成させ、ステーキや焼き肉で提供する「又三郎」。お昼の「熟成肉の厚切りステーキランチ」は炭火で約30分かけてじっくり焼き上げるステーキが好評です。肉の表面がカリッと香ばしく、噛むほどにうま味が広がり、飲み込んだあとに残る香りや余韻が長く楽しめるのは熟成肉ならでは。味わい深い熟成肉の魅力をぜひご堪能ください。
