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Bakery bank（ベーカリーバンク）
元銀行をリノベーションした複合ショップ「BANK」。天井の高さや重厚な構造を生かした空間には、歴史ある金融街の空気と、再開発による街の活気が共存しています。その一角にある「ベーカリーバンク」は、同エリアの人気店「パティスリー イーズ」の大山恵介シェフパティシエが監修する人気スポットです。
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銀座 鰤門 （しもん）
熟練の職人による本格的な江戸前寿司を、気負わずに味わってほしいとの思いから誕生した「銀座 鰤門」。厳選した鮮度抜群の食材を用いることはもちろん、決して奇をてらうことなく、伝統的な技を駆使した握りを一貫ずつご提供します。また、ネタによって昆布やかつお節をベースにした煮切り醤油3種類を使い分けることでも注目されています。
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Ani Mru Mru（アニムルムル）
2024年10月に永田町にオープンした本場ポーランド出身のシェフが手がける、都内でも数少ないポーランド料理のレストラン。店名はポーランド語で「猫の鳴き声ひとつしない」という意味を持ち、物音ひとつせず、静けさに満ちた様子を表す言葉。その名のとおり、喧騒から離れ、親しい人とリラックスした時間を過ごせます。
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カサブランカシルク
丸ビル５階にある「カサブランカシルク」は、フレンチとベトナム料理を融合させた“ベトナムフレンチ”を楽しめるレストラン。香草やハーブ、野菜を豊富に使ったメニューは、見た目も美しく、健康志向の方にもうれしい構成です。広々とした店内のコンセプトは、東洋のリゾートをイメージしたノスタルジックオリエンタル。メインフロアからは、赤レンガ造りの東京駅を真正面に見下ろすことができます。
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虎景軒（フージン）
2024年、麻布台ヒルズに開業したラグジュアリーホテル「ジャヌ東京」内の中国料理レストラン。ここで腕を振るうのは、国内外の名店で腕を磨き、中国各地の古典料理に精通する料理長の山口祐介（やまぐち ゆうすけ）さんです。確かな技術と豊富な知識を軸に、伝統に敬意を払い真摯に向き合う姿勢に魅了されるファンも多数。
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オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド
「オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド」は、フランス北部リールに本店を構え、世界50店舗以上を展開するパティスリーです。2020年に誕生した神楽坂店は、アジアにおける1号店。看板スウィーツ「メルベイユ」をパティシエが目の前で手作りする光景を楽しめるのは、全店舗共通の魅力です。
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日本橋とよだ
創業は、幕末の文久3年（1863年）。初代が寿司の屋台を引いたことに始まり、その後料理屋へと姿を変えたという老舗割烹「日本橋とよだ」。現在、160余年もの歴史とのれんを受け継ぐのは、5代目主人の橋本亨（はしもと とおる）さんです。確かな目利きの力と繊細な技を惜しみなく注ぎ込み、季節を美しく表現した端正な料理が人気で、長く通う常連が多いことで知られる一軒です。
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Janu Grill（ジャヌ グリル）
「ジャヌ グリル」は、麻布台ヒルズに位置するラグジュアリーホテル、ジャヌ東京内のグリル料理レストラン。和牛をはじめ、世界各地から厳選した肉やシーフード、そして日本の旬の食材の持ち味を生かしたグリル料理を、コースやアラカルトで楽しめます。
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ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」は、フランス料理界の巨匠ポール・ボキューズ氏の哲学を受け継ぐレストラン。ドレッシーな装飾やオープンキッチンの活気がアクセントを添える銀座店のコンセプトは「伝統とモダン」。大きな窓ガラスに囲まれた広々としたダイニングは、カジュアルでありながらも上品な雰囲気です。
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アンダーズ 東京 ザ タヴァン グリル＆ラウンジ
「ヨーロピアン・クラシック」をコンセプトに掲げる「アンダーズ 東京」のメインダイニング。伝統的なヨーロッパ料理の技法を軸に、厳選された国産素材を用い、シェフの感性やトレンド感を盛り込んだ新鮮な美味に出あえるスタイリッシュなレストランです。都心を一望できる地上51階からの眺望とともに、贅沢なひとときを楽しめます。
